本报讯（记者 刘银璇）昨天，主题为“尚德守法，共治共享食品安全”的2016年潮州市食品安全宣传周正式启动。副市长余鸿纯出席启动仪式。
据了解，此次宣传周活动旨在通过开展形式多样的食品安全宣传活动，深入普及食品安全知识，促进公众树立健康饮食理念，引导食品生产经营者强化主体责任意识，推动社会各界积极参与监督，形成共治食品安全格局，共享食品安全治理成果。活动将持续至本月27日。
余鸿纯要求，各级各部门和广大食品行业从业人员要紧绷食品安全这根弦，完善食品安全诚信体系建设，建全食品安全日常监管体系，共同做好食品安全工作；食品生产经营者要依照法律法规和食品安全标准从事生产经营活动，保证食品安全，诚信自律，对社会和公众负责。
活动当天，市发改局、经信局、卫计局、工商局、食药监局、潮州检验检疫局等部门在现场设立宣传咨询台，向过往群众发放宣传资料，展示监管成果，并接受咨询投诉。
