结合“一中心三片区”发展战略，我市以打造“绿色发展示范区”为抓手，充分发挥北部片区17个镇场各自的资源优势，因地制宜实施产业绿色化工程，重点支持发展绿色经济和重大基础性项目建设。2016年高质量完成示范区内10个乡村绿化美化示范点建设，建成珍贵树木示范基地、速生杉木示范基地、生态公益林等3个万亩示范基地。目前，国家级凤凰古茶树公园和省级西岩山森林公园正在加快建设中，建成后将有力推动茶文化的传播和北部山区珍稀野生动植物保护。
为搭建绿色公益平台，我市创新性设立“潮州市绿色生态发展基金会”，通过该平台有效破解财政资金紧缺难题，凝聚政府、公益机构、企业和社会公众力量，共同打造宜居、宜游、宜业美丽潮州。基金会得到社会各界踊跃捐资，至目前共接收捐款5100多万元。基金会优先支持韩江、黄冈河水源涵养林，以及重点防护林和自然保护区、森林公园建设等重点绿色公益项目，2016年投入2540万元建设凤城公园，成为市民、游客休闲赏景的新景区；共造林4.16万亩，森林面积达295万亩，森林蓄积量669万立方米，森林覆盖率63%，实现森林蓄积量和覆盖率“双增”目标。
我市积极发展以森林生态旅游为代表的林业第三产业，通过创建森林公园，打造特色旅游，发展林下经济，提高林业生态效益和经济效益，促进农民增收。目前，全市共建成森林公园33个，湿地公园3个，去年接待游客总人数达128万人次，旅游收入达2.18亿元，创社会综合产值超过15.23亿元，直接受益农户3396户，间接带动1万多名村民从事森林旅游业。
