本报讯（记者 李欢欢）又到食笋时节，江东竹笋远近闻名，近日，记者走访江东了解到，竹笋产量和价格与去年基本持平。
在江东镇蓬洞村的竹林，记者看到年近古稀的刘伯，正在用锄头给刚“露脸”的新笋盖上泥土。“刚长出来的新笋须给它盖上泥土，这样才能长得好、笋头大，肉质鲜嫩、没有苦味。”刘伯告诉记者，他凌晨4点左右就要到竹林里挖竹笋，然后及时把竹笋运到镇里的集市销售。虽然现阶段的竹笋产量还不是很高，但能卖个好价钱，一斤大约能卖出10块钱左右。
据介绍，蓬洞村是该镇竹笋种植面积最大的一个村，面积约1500亩。近几年随着江东竹笋越来越受市民青睐，需求量大，村里部分菜地陆续改种成竹笋，现竹笋种植多达200多户。
随后，记者来到樟厝洲村和渡头村，这里也盛产竹笋。记者见到竹笋种植户李叔并与他攀谈。“我们这里毗邻韩江，水分充足，土壤较疏松，种植出来的竹笋肉质鲜嫩清甜，每逢竹笋收成时，商贩们争先上门收购，不愁销路。” 李叔指着眼前3亩多地的竹林高兴地说，虽然今年竹笋比去年晚出产半个月左右，但长势良好，预计亩产达1000多斤，产量和价格与去年基本持平。
据李叔介绍，村里有些笋农为了抢早卖个好价钱，在清明节前后就把竹笋挖出来销售，那时候市面的竹笋还很少，笋头不大、产量不高，但一斤能卖到10多20块。随着气温逐渐升高，竹笋产量与日俱增，每年六、七月份是竹笋的盛产期，那时候竹笋价格最便宜。
