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粽子也可“私人订制” 道滘镇不少师奶合作包粽子引亲友订购
时间:2017-01-02 07:54阅读: 次
道滘镇不少师奶合作包粽子引亲友订购 端午节,吃粽子。临近端午节,记者走访发现,道滘镇的不少师奶阿姨三五成群围在一起,齐齐动手,忙着包粽子。 笑姨是地道的道滘人,每年端午节她都会亲手包裹蒸粽。笑姨告诉记者,裹蒸粽的制作工序繁多,蒸煮时间长,所以以往每年也只能包四五百个。很多亲友的朋友尝过之后,都想让她帮忙包。在亲友的极力要求下,今年她跟几个阿姨合作包制,以满足大家的需要。 从这个月初开始,笑姨她们借用一家食店门前的地方开始包制粽子。笑姨告诉记者,正宗的道滘裹蒸粽用料十分讲究,工序也不少,一点儿也不能马虎。 记者在现场闻到,刚煮熟的裹蒸粽芳香四溢,粽香扑鼻。由于在路边包制,所以不时有市民以及新莞人前来购买。但笑姨告诉记者,她们包的粽子主要供亲戚和朋友订购。“我儿子的同事他们都是几百个几百个地订购的,我们几个人包的都不够卖。”笑姨说。(记者汪万里 通讯员叶月琼)
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