继最近
广州、
深圳、佛山等地出现吃小龙虾患上横纹肌溶解症的病例后，
东莞也接诊了一例“小龙虾病”患者。8月15日晚上，25岁的张小姐吃完打包的两斤小龙虾后，手脚腰背肌肉酸痛到让她无法忍受。就诊后，医生诊断，张小姐患上的是“横纹肌溶解症”，也是俗称的“小龙虾病”。经过两天对症治疗后，患者肌肉酸痛症状已缓解，住院治疗几天便可出院。
康华医院急诊科主任桂见军表示，美国专家曾在小龙虾上发现了类海葵毒素，这是导致横纹肌溶解症的祸首，“但是每年我们可能有上亿人在吃小龙虾，发病的只有几十例，因此，这个病可能与个人差异有关，跟吃的量也有一定的关系”。
吃了两斤小龙虾后，连呼吸都痛
“现在全身肌肉酸痛的症状已经明显缓解了。”昨日，记者在康华医院急诊科病房里看到正在输液的张小姐，对于此次遭遇，她也是一肚子疑问，“我是湖北人，以前也经常吃小龙虾，也没有出现过这个问题，也不知道这次为什么中招了。”
张小姐在塘厦工作，8月15日晚上，朋友在外面消夜后，打包了两斤香辣小龙虾给她。“那家店，我们经常去，小龙虾非常干净，而且味道也特别好。”张小姐说，当晚，她就一口气把两斤小龙虾一个人吃完了。
9点多吃完小龙虾，10点多，张小姐就感觉到全身肌肉酸痛。“手、脚、腰背肌肉都痛，感觉呼吸都痛。”两三个小时，疼痛已无法忍受，张小姐就赶紧去了附近的塘厦三局医院就诊，“车都没法开，还是朋友扶着我走过去的。”
小龙虾病不难治，很少危及生命
“塘厦医院初步检查治疗后，建议转到上级医院来。”康华医院急诊科主任桂见军说，患者前晚入院，检查发现肌红蛋白指数超过500，普通人正常值应该在50以下，磷酸肌酸激酶指数高达15000，普通人正常值不超过300，超标50倍。
桂见军说，经过检查基本可以判断张小姐患的是横纹肌溶解症。“如果之前有过高温作业、中暑的情况也可能出现这个状况，但张小姐没有中暑，显然不是这个原因；加上她在发病前吃了小龙虾，应该就是小龙虾导致的”。
医生对张小姐进行对症治疗，“一方面充分水化，给她输入大量的液体，加快肌红蛋白的排泄；另外还进行了血液灌流（洗肾），将大量的血红蛋白吸附出去，防止肌红蛋白堵塞肾小管，引发肾衰竭等严重后果。”
经过治疗，张小姐的肌红蛋白值和肌酸激酶值都大幅下降，肌肉酸痛症状已明显好转。桂见军表示，“这病并不难治，对症治疗一般都没事，很少危及生命，市民不用慌，关键是要及早治疗”。
医生分析：“小龙虾病”祸首或是类海葵毒素
每年七八月都是“小龙虾病”的高发期，全国各地都有这样的病例，不久前，深圳连接5人被小龙虾放倒，广州两名16岁女孩食用小龙虾后患上横纹肌溶解综合征被送院治疗，佛山两名男子吃小龙虾后也被送进了医院。
此次，也是东莞医疗机构首次公开表示接到“小龙虾病”患者。桂见军说，吃小龙虾后导致横纹肌溶解，这种病是非常少见的，“每年我们国家吃小龙虾的有上亿人次，但真正因为吃了小龙虾而发这个疾病的，也不过是几十例，数量是非常少的”。
对于发病原因，桂见军说，此前国家疾控中心曾经在江苏对小龙虾做过彻底的检查，排除了800多种毒物，“所以说，吃小龙虾发病，有人归咎于没有把小龙虾洗干净，或者小龙虾带有重金属等等说法，都没有科学的依据”。
桂见军说，美国专家有一个比较科学的证明，他们在小龙虾上排查出了类海葵毒素，将这种毒素在小白鼠上做实验，果真出现了横纹肌溶解，这应该就是祸首。“不过，类海葵毒素耐高温，怎么煮都没用。”
小龙虾消费警示
要完全熟透
一次别吃太多
近期，广东省发生若干起因食用小龙虾而导致出现横纹肌溶解症的案例。为引导安全消费，日前，广东省食品药品监督管理局、广东省疾控中心都针对性发布小龙虾消费温馨提示。结合医生的提醒，市民食用小龙虾时，要注意以下几点：
1、最好购买人工养殖的小龙虾。不要在街头流动摊点购买小龙虾，不要自行到江边或河沟捕捞野生龙虾进食，也不要购买非养殖的龙虾。
2、反复用清水换洗。烹饪前需先将小龙虾洗净。可将买来的小龙虾放在干净水体中养殖，不断换洗，直到水体较为清澈。
3、确保完全熟透。千万不要生吃或食用未熟的小龙虾，需确保其完全熟透。可先用油炸再清炒，水煮也应保证10分钟以上，达到高温消毒效果。
4、不吃头部，不吃死虾。烹调后的小龙虾如有浓烈腥味、虾体散开发直、肉体松软无弹性、颜色变暗且壳身有较多的黏性物质，很可能是死虾。
5、进食有度。一次大量进食小龙虾可能存在诱发横纹肌溶解综合征的风险，龙虾是高蛋白、低脂肪食物，含有丰富的嘌呤核苷酸，多吃会诱发痛风，如果再搭配啤酒更会导致尿酸增高更快。
6、凡进食小龙虾后24小时内出现全身或局部肌肉酸痛者，要及时到医院就医。（记者肖佩佩）
