麻涌美食家族喜添新伙伴。近日，中大创客坊彩盒美食顺利试业。用集装箱组成的39个摊位，让食客在梦幻色彩中享受着美食给他们带来的快乐。
当晚（3月19日），尽管细雨蒙蒙，中大创客坊仍然吸引了不少食客光顾。对新开张的彩盒美食摊主来说，选择这里创业，是他们最开心的一件事情。“春哥”摊主原来在
广州番禺、
东莞莞城等地开了美食店，现在，麻涌的美食环境也把他们吸引过来了。
彩盒美食摊主林沛春：“我是本地人，麻涌漳澎人，所以自己的家乡有这么好的平台，我还是决定回来麻涌（创业）。”
在39个彩盒美食摊主中，有不少摊主看中的是这条街的人气。人气一条街吸引了不少本地创业者创业。
彩盒美食摊主：“本来是90后，想创业，看中这里的老板开了一条街在大学城（中大新华学院）隔壁，然后就看中这里的人流。”
彩盒美食摊主：“因为这里有个学院嘛，人流比较集中嘛，我们就想过来搞（经营）一下嘛。
与此同时，彩盒美食还吸引了不少外地美食的加盟。“上海老弄堂”、“荆楚小吃”、“
汕头美食”等摊位，格外醒目。
彩盒美食摊主：“因为这边有个‘来麻涌搵食’这招牌（活动），然后都是看中了这个地方发展前景非常好。所以过来这边（创业），主要是分享一下我们汕头的美食。”
彩盒美食摊主：“我觉得麻涌这个地方，广东这个地方气候很适应我们，我们老家冬天很冷，这是一个，第二是（麻涌）这个地方很开放，很好，做美食比较受欢迎。 我们拿老家的特色（美食）出来做是比较受欢迎的。”
彩盒美食摊主：“来这里创业，（主要）是我们大家打工这一方面都经历了很多的波折，然后就是想自己试一下，积累一下经验，在这方面发展一下，看能否取得更好的发展。”
据了解，中大创客坊彩盒美食计划在今年4月30日正式开业，目前为试业阶段。彩盒美食摊位由集装箱改装而成，精致、美观、大方。对于经营者来说，在这种环境下经营，他们感到很舒适。
彩盒美食摊主：“现在基本上环境好很多了，之前是没有这种集装箱嘛，下雨的话就会淋到。现在有这种箱的话，环境会好很多。”
据介绍，中大创客坊管理方还将对39个彩盒美食摊位进行装饰修边，装饰个性灯箱，届时彩盒美食街将变得更加绚丽多彩。有了美丽舒适的经营环境，经营者就会更加珍惜和倍加爱护。摊主们纷纷表示，要用特色和质量取胜，会在以后的经营中用心经营，为食客提供优质的美食服务。
彩盒美食摊主：“我们麻涌富豪包都是用真材实料来做的，都是新鲜的猪肉新鲜的包，那个包每天下午4点钟出炉，都是用真材实料用心去做每一个包。”
对于彩盒美食街的食客来说，享受美食，享受彩盒的五彩缤纷，享受美丽的食街风景，是他们最开心的事情。
市民：“看起来挺特色的。”
市民：“我喜欢这里的鸡蛋仔啊，还有前面一家阿姨的糖醋鸡脚，哈哈（笑）。”
打造美食之都，麻涌在前行。一波又一波的美食行动，让麻涌美食逐渐扬名东莞，乃至遍及珠三角及港澳地区，来麻涌搵食的游客越来越多，麻涌经营美食的商家赚得盆满钵满。
麻涌美食经营者：“我们周六、周日在华阳湖那边（经营）天天爆满的，要排队的。”
麻涌美食经营者：“政府对我们支持特别好，所以现在生意越来越好。”（记者：胡见宇 叶汝标）
