讯 今日（12号）上午，全市生猪肉品统一冷链配送现场会在石龙召开。记者在会上了解到，目前我市石龙与常平镇率先实现了生猪肉品统一冷链配送全覆盖。
今日的现场会主要总结前一段时间我市生猪肉品统一冷链配送工作，召集各个镇街同行进行工作经验交流，并部署下一阶段工作。与会人员首先现场察看了石龙镇农贸市场销售的冷链生猪肉品，再进一步参观了该镇购置的“冷链配送专用车”。
石龙镇委委员刘丽权希望，值着这次会议能够学习借鉴其他镇街的先进做法，进一步完善提升生猪肉品统一冷链配送工作，切实保障辖区肉品质量安全。
记者也在会议中了解到，石龙镇生猪定点屠宰场购置了4台冷链配送专用车，目前镇内6个农贸市场全面实现生猪肉品统一冷链配送。单单在7月份冷链配送生猪肉品就超过5000头。另外，石龙对生猪屠宰及肉品配送出场过程实行全程视频监控，安排专职人员负责屠后肉品降温工作，使屠宰肉品冷链配送前降至合适温度，有效减少肉品出水、反白等现象发生，保障冷链配送肉品质量。
市农业局分管领导、总兽医师卢炽根认为，今年以来我市全面扎实开展生猪肉品统一冷链配送工作，但是仍有部分镇街工作进度偏慢。他希望各个镇街提高重视，采取与农贸市场、生猪肉贩签订配送协议、强化市场准入等各种有效措施，加快推进全市生猪肉品统一冷链配送工作，切实保障市民肉食品质量安全。
记者 蔡艳君 刘汝球
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