进入春季，气温回升、雨水充沛，菌类生长迅速，是毒蘑菇中毒的高发季节。镇港食药监分局提醒广大市民：不采、不食、不买、不卖野生蘑菇，警惕误食毒蘑菇中毒。
在我国约有100多种，其中含剧毒能对人致死的有10多种，由于毒蘑菇与食用菇外形相似，难于区别，极易误食而引起中毒。
镇港食药监工作人员：“对于蘑菇因为现在春天来了，天气比较潮湿，雨水较多，正适合蘑菇生长，我们市民在野外踏青时候，有时在草丛边，有时候在斜西山爬山的时候会看见这些蘑菇，这些蘑菇比较好看，所以野外大部分这些蘑菇都是有毒的，市民在野外踏青时候千万不要采摘野生蘑菇，自己吃引起食物中毒。”
毒蘑菇毒性非常强，误食中毒后可出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状以及精神亢奋、精神抑制、精神错乱、幻觉等精神症状，严重的可出现溶血、肝脏和肾脏损伤等严重症状。目前对有毒蘑菇中毒尚无特效疗法，且中毒症状严重，发病急，死亡率高。
镇港食药监工作人员：“蘑菇的辨认野外长的蘑菇越鲜艳毒性越大，有时候采摘蘑菇时候把蘑菇拔出来掰断时候流出汁液也是有毒的，当然蘑菇辨认方法很多，我们要把握一条原则，市民如果要吃蘑菇的话可以到超市里面都有，所以最好不要到野外采摘蘑菇来吃。”
为预防毒蘑菇中毒，镇港食药监分局提醒广大市民：不要采摘或者购买野生蘑菇食用；同时禁止集体聚餐、餐饮服务、民俗旅游等单位自采、加工、食用野生蘑菇，确保公众饮食消费安全。如有市民食用蘑菇后出现恶心、呕吐等中毒症状，要立刻进行催吐，将未消化的毒蘑菇排出体外。可先让误食者服用大量温盐水，5-10ml一次，然后用手指(最好用布包着指头)刺激咽部，促使呕吐。催吐后，务必立刻到医院诊治。
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