在麻涌镇，共有十几个这样的香蕉交易市场，规模大小不一，每天收购麻涌各村的香蕉然后销往全国各地。
从本月开始，麻涌香蕉大量上市，并将持续至中秋节前。现在，麻涌香蕉的口味也进入“最佳状态”。
香蕉是麻涌镇的主要农产品，以高芭龙牙蕉、黄皮油蕉、大种矮芭蕉等品种为主，蕉肉香甜、嫩滑，蕉皮光亮薄身，“果形如藕样，正式薄皮郎。入口甜似蜜，牙咬齿留香”是人们对麻涌香蕉最好的评价。
麻涌香蕉历史悠久，可追溯至宋末元初，并在上世纪就打开了对外的销路。据《麻涌镇志》记载，1929年，麻涌蕉商就已经把香蕉的销路拓展到上海等大城市；1952年，麻涌更设立国营香蕉出口站，负责全面收购香蕉出口至苏联、日本等国，以换取化肥和其他农资。
值得一提的是，麻涌香蕉更获得过周恩来总理的称赞。1958年，麻涌区土专家曾巨炜培植高产香蕉成绩显著，荣获国务院颁发本区新基农业生产合作社香蕉高产奖状。出发前，曾巨炜选了一些麻涌香蕉带到北京，而周恩来总理在品尝过麻涌香蕉之后，亲口夸奖麻涌香蕉“产量高、味道好”。
21世纪初期，由于旱涝灾害频发，黄叶病等病虫害的侵袭，土质下降，让香蕉田减产，市场份额出现下滑，曾“飘香”海内外的东莞品牌麻涌香蕉在整个香蕉市场中地位日趋落后。蕉农的热情被泼了一盆“冷水”，有人开始改种其他农作物，有人甚至“抛荒”。自此，麻涌香蕉的发展遇到了“瓶颈”。
当地政府和大部分蕉农没有放弃对种植香蕉的信心，通过政府引导尝试深加工，完善深化产业链，改善土质，加强市场营销，使麻涌香蕉品牌得以保存。此外，得益于政府花大投入打造旅游华阳湖湿地公园景区，使之重现昔日美丽水乡风光，香蕉文化也作为其中的元素得以深挖和呈现。
近日，麻涌镇面积约80亩的香蕉国际展览园开始免费向市民开放。该展览园共种植了各式蕉类植物100多种，其中地涌金莲、紫花蕉、黄苞褐尾蕉等观赏蕉已陆续开花，金黄色的、紫红色的，点缀在绿色的蕉叶中，韵味十足。除了以看花为主的观赏蕉外，香蕉国际展览园还种植有大量的果蕉。目前有部分果蕉已开始抽蕾。来这里游玩，不仅可以认识、学习到世界上不同的蕉类品种，增长知识。另外，麻涌也建设了东莞首个香蕉文化园，以“香蕉文化”为主题，展示了香蕉科普知识和香蕉产业在水乡的文化内涵。
2015年6月，在东莞市和麻涌镇农业部门的支持下，当地成立了东莞市麻涌香蕉有限公司，打造了“金麻·麻涌香蕉”（以下简称“金麻”）品牌。东莞市麻涌香蕉有限公司总经理李智勇说，为了实现将传承800年的麻涌香蕉发扬光大的目标，首先要让金麻产品的品质得到保证，不仅安全、口味好，卖相也要好。此外，李智勇也意识到互联网时代，线下餐饮是市民的刚性需求，因此决定打造香蕉健康主题餐饮的概念。具体来说，就是到全国各个城市的高端社区开设连锁社区店。在社区店中，消费者不但可以品尝到以香蕉为主题的各类健康美食，还可以直接购买香蕉产品以及香蕉酒等香蕉深加工产品。此外，社区店还将为消费者提供快件代收等增值社区服务。更进一步，麻涌香蕉公司还将按照互联网的模式对香蕉产业资源进行整合，进一步提升金麻品牌的影响力和竞争力。
麻涌镇提出，要建立标准化生产、加工、销售基地，全力打造，并推动麻涌香蕉品牌走向世界，再次“飘香”海内外。
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