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■广州市政协委员林士莹。 新快报记者 毕志毅/摄 广州市政协委员、顺昌源酒业董事长林士莹: 希望广州在引进人才方面更具弹性 成为酒企负责人之前,林士莹在多个行业摸爬滚打过,曾当过英语老师、房地产中介。1996年,他坐在开往信阳的火车上喝了一杯“中华米酒”,从此萌生办酒厂的想法。第二年,他辞去工作开始创业,在广州从化区办起了酒厂,如今已担任广州市顺昌源酒业有限公司董事长。 1月13日,作为广州市政协委员的他,提交了《拓宽华南快速干线石门堂山隧道内双向四车道以解决交通拥堵的老大难问题》的提案。“路通财通”,林士莹觉得路通了,从化的旅游业和农业才能实现更好的发展。 经过多年创业,林士莹的酒厂已步入正轨,能在一年内将4000吨酒卖出去,在他看来,这或许是广州带给创业者的可能性。 “选址在从化,是因为这里的好山好水,重点还是我太太的故乡。”从化的山水滋养着顺昌源酒业不断发展壮大,1999年,顺昌源作为一家实现农业产业化企业获得了政府的项目资金支持,林士莹说,“这笔资金可以说是四两拨千斤”,在一定程度上让酒厂得以支撑那段艰难岁月。 酒厂发展的转机发生在上世纪90年代末,当时从化的青梅丰收,可收购价却被一压再压,从4角一公斤被压到2.5角也没有人买,这可苦了当地的农民。 见青梅滞销,从化农民正焦头烂额。林士莹见状,想到可以把青梅酿成酒,于是他收购了大量青梅,用来研制青梅酒。在他看来这是双赢的做法,“一方面解决了农民滞销问题,一方面可研制新产品。” 2001年,林士莹成功推出一款青梅果酒,果香味浓,酒味醇,价格比市场价也更为低廉,一经推出便赢得好评。2002年,顺昌源的青梅酒、老妈糯米酒被评为“广东省名牌产品”。 目前,顺昌源青梅酒已稳占全省销量第一,在出口方面已成功打开了俄罗斯、日本、葡萄牙等市场,产品已通过欧美等国家的国际食品卫生标准,企业年产值达六千多万元。 青梅酒畅销以后,林士莹又突发奇想,想用荔枝做酒,还聘请了当地有名的郑建中总工程师加入到研究荔枝酒的队伍,加上酒厂里的基层酿酒师经过12年的摸索,终于将荔枝酒成功研发并在2017年推向市场。 ●建议 广州作为人才之都,要夯实基础 林士莹说,企业想要持续发展下去,人才是不能断层的,广州作为人才之都,要夯实基础。 他希望广州在人才引进方面能做得更有弹性,面对特殊人才时,将入户的门槛降低,让这些外来工找到归属感。
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