来从化良口镇，体验挖番薯烩番薯

昨日，有游客现场体验挖番薯。信息时报记者 叶伟报 摄

讯 又香又甜的高山番薯等着你们来品尝，挖番薯烩番薯等农耕乐趣等着你们来体验。记者了解到，从化良口镇于昨起至12月15日举办第九届高山番薯美食节，为期一个月的高山番薯美食节为从化特色高山番薯节不断扩大销售渠道，加快产业发展，实现乡村振兴。

昨日上午，从化区良口镇第九届高山番薯美食节开幕式新闻发布会暨新闻媒体采风活动在达溪村委举行，活动邀请了粤菜师傅工作室的大师现场指导良口的粤菜名厨烹饪特色番薯宴，把番薯变成了各种散发薯香、刺激味蕾的美食，让番薯做菜发挥到了极致，让现场的游客大饱口福。

据介绍，良口镇高山番薯品种主要有白心薯、黄心薯、紫心薯、花心薯、一品红番薯等品种。其中深受广大游客热爱的紫心薯又称“蜂蜜味”番薯，咬上一口唇齿留香，细嚼回味之余，还有甘甜的蜂蜜味道萦绕口中；白心薯又称栗子番薯属优质品种，以风味似栗子般粉香甜著称。

据了解，良口镇联合从化区农村电子商务行业协会和广州市邮政局推行“互联网+”销售模式，通过线上线下的方式销售农产品，让全国各地的市民足不出户就可以品尝到美味的高山番薯。

（信息时报记者 王智汛）