预制菜明确不允许添加防腐剂 具体的情况如何？

　　预制菜明确不允许添加防腐剂

　　【预制菜明确不允许添加防腐剂】今年的“3·15”晚会曝光了梅菜扣肉预制菜的食品安全问题，引发了广泛关注。

　　市场监管总局联合教育部、工业和信息化部、农业农村部、商务部、国家卫生健康委印发《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》，首次在国家层面明确预制菜范围。预制菜是以食用农产品等为原料，经工业化预加工，加热或熟制后方可食用的预包装菜肴，不得添加防腐剂。

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