记者从揭阳海关获悉，近日，经该关检验监管合格，一批重11.9吨、货值48.1万元人民币的揭阳酱油顺利出口基里巴斯。这是揭阳酱油首次出口，香飘太平洋岛国。据介绍，酱油是揭阳十大特产之一，也是潮汕地区负有盛名的调味佳品。自上世纪30年代以来，揭阳酱油就以其精湛的酿造工艺、优良的品质、独特的风味享誉潮汕地区乃至东南亚各国。2009年，揭阳传统酱油酿造技艺被列入省级非物质文化遗产名录。色泽鲜艳、酱香醇厚、咸甜适口的揭阳酿造酱油，已成为海内外消费者特别是旅外潮汕乡亲喜爱的名牌“国货”。据了解，为助推揭阳酱油顺利出口，在了解到揭阳盛洲酱油厂有出口意向后，揭阳海关提前介入，积极指导企业建立食品安全卫生控制体系和质量自检自控体系，帮助企业快速获得HACCP认证和出口备案资格，取得出口“通行证”；向企业宣传解读出口目的国家和地区的准入政策法规，并选派专业技术骨干对企业原料采购验收、发酵、灭菌工艺控制、精滤、包装等生产关键环节给予现场指导，确保产品质量安全，降低出口风险。为满足企业出口产品通关“急”需，该关还专门制定酱油抽样检测计划，产品出口前就实施抽样检测，实现货物通关“即报即放”，顺利保障揭阳酱油首次出口。
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