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■誉湘公司的女工在手工包粽子。
■巨雄的芭蕉村油茶基地。
■誉湘的创始人袁先斌。
■誉湘搬甜酒的女工。
■在誉湘公司就职的贫困户李小芳每月有3500元收入。
■碧桂园集团与巨雄公司合作,建立起溯源平台。 碧桂园“4+X”精准扶贫模式考 如果说,探索“平江扶贫”模式,成立9人专职扶贫小组,以湖南碧湘农业公司为主体开展相关扶贫工作是棋局第一步的话,那么筛选发掘当地合适的合作农企,就顺理成章地成为第二步。然后,在此基础上搭建起具有湖南本地特色的销售平台“凤集”,突出湖南乃至平江的“在地属性”,通过碧桂园湖南区域公司的内部需求及部分零散客户的购买,实现消费扶贫的“最后一公里”,就成为关键的第三步。而且这一步也与碧桂园集团本身原有的互联网+平台形成了相互补充的态势,搭建“公益理念共同体”,充分利用集团的各种资源,整个集团不仅有20万员工,还有大量战略合作伙伴、上下游企业、商业联盟及众多社区和社群等,都成为可纳入这一“公益理念共同体”当中的成员。 湖南平江 全县一度有超过十四万贫困人口 湖南省岳阳市的平江,曾是集“老、山、边、穷、大”于一身的国家级贫困县,全县一度有超过14万的贫困人口,2018年5月20日,碧桂园集团与全国9省14县同步签订了定点结对精准帮扶协议,平江正是其中之一。 1 糯米红薯出真章,就业帮扶在基地 众所周知,农业产业具有投入周期长、投入资金大的特性,碧桂园集团以特色农产品实现消费扶贫的过程中,首要一点就是选择当地适合的合作农企,建立长期稳定的产销体系。借助当地政府的推荐引荐,选择具备一定基础、有发展前景但企业规模偏中小型的本地农企,特别是带有扶贫基因的农业企业,共同布局未来发展思路。 在平江县伍市镇的湖南平江工业园区,湖南誉湘农业科技开发有限公司的作业车间里,女工们正有条不紊地给发酵好的甜酒贴标签、打包装,公司创始人袁先斌一边给记者介绍作业车间中的各种酿酒设备,一边说:“做这样的长乐甜酒,必须要用井水,才能做出理想效果。” 誉湘是湘北地区具备一定规模的农产品深加工企业,也是湖南省授予的“省级农业化产业化龙头企业”,主要以甜酒、糯米酒、红薯、紫薯、本地腐乳和手工辣椒酱等特色产品为主。但所谓“好山好水好土养一方好物,山高水远路长难觅市场”,2018年6月,碧桂园集团与誉湘合作,通过“公司+基地+农户+合作社”的模式,让这些带着“扶贫基因”的农产品依托碧桂园集团在全国的资源和渠道,走出平江、销往全国。 甜酒,是誉湘的主要产品之一,所用的是当地一种叫“桂花糯米”的当年产新米,先要浸泡四到五小时,将米泡软,用井水淘米后,放进被称为“杉木甑”的木制容器中,蒸煮约10到12分钟,再将蒸好的米饭用井水过冷,加入特制的酒曲拌匀,放入容器发酵40到45小时,就可以“出窝”了。 “出窝”,是专业术语,意即完成酿造过程的甜酒,用甜酒煮鸡蛋是本地人常吃的一种食物,“很滋补。”袁先斌说。 另一工作间里,几位本地姨婆正在手工包着红枣糯米粽,小小一只,精致剔透,她们用的是“老办法”,将裹粽子的线绳绕在竹制小椅凳上,一拉一拽,几个捆扎,一只精巧的粽子就裹好了……包的人不觉什么,看的人却被这原始的手作温情感动。 像这种季节性食物,誉湘以“计件取酬”方式聘用临工,包一只粽子报酬0.18元,熟手一天可包500只左右,意味着能有90元收入。 酿造甜酒和包粽子所用的糯米,全部来自誉湘自有的水稻种植基地,此外还有20000亩红薯种植基地,带动周边农户发展红薯产业,将红薯制成薯粉、饼、条等系列面向市场。 在碧桂园集团专门铺设在誉湘的扶贫车间里,李小芳正在拾掇着货架上的陈列品,她已经在誉湘工作了5年,每月基本上能拿3500元工资,摘掉了贫困户的帽子。“以前家里两个老人要照顾,没办法出来打工,还有两个小孩要上学,生活状况很不好。”她说。现在他们夫妻俩都在打工,两个人都有收入,大儿子也在家附近开了间卖手机的小店,一边看店一边照顾87岁的祖母,家中唯一没有收入来源的就是正在伍市镇读初中的小儿子,家庭生活明显好转了不少。 ■文/新快报记者 陈斌 ■图/新快报记者 孙毅 ■制图/廖木兴
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