新快报讯 10月29日,由国家农业科技创新联盟、广东农垦及燕塘乳业联合主办的“粤港澳大湾区奶业发展论坛”在
广州举行,来自全国各地及港澳地区的的专家学者、乳品企业,以及美国、德国及以色列等乳品发达国家的行业代表齐聚羊城,共同探讨中国奶业的未来发展。同时,这也是“中国优质乳工程” 第一次在华南召开大型的主题交流活动。 在此次论坛上,国家奶业科技创新联盟发布了我国首个“生乳用途分级技术”。据了解,该研究不仅掌握了我国奶类质量安全变化特征、有效将生乳分级,实现了优质奶源与优质加工工艺融合,还成功构建了涵盖“饲料—养殖—加工—产品—物流”的奶业全产业链质量安全与营养品质评价数据库。此外,该研究构建了活性酶类、活性蛋白和糠氨酸为核心的优质乳品质三维评价技术,用科学数据诠释了“优质奶产自本土奶”的基本特征。同时,燕塘还被授予“优质乳工程标杆示范企业”和“优质乳工程标杆示范牧场”两个奖项,这不仅意味着行业对其优质乳品质和科研成果的认可,更标志着本土首家优质乳工程标杆企业的诞生。 据介绍,自上世纪80年代起,燕塘一直以欧共体标准出口原奶到香港,多年来一直坚持打造特色优质的奶源优势。一方面,燕塘乳业大力构建自有国家级现代化示范奶源基地,以国家级奶源示范基地标准打造自有全国标杆牧场群体系,并先后获得为全国奶牛养殖标准示范场、国家学生奶奶源升级计划、中国农垦标杆牧场等认定,以及通过GAP一级认证、出口认证;另一方面它还与省内外十多个大中型规模牧场达成战略合作关系,通过标杆牧场的示范作用,带动南方种养殖业持续健康发展。 在渠道建设方面,燕塘更是紧贴消费趋势,倾力建设包括“送奶到户”“专营门店”“线上平台”及便利店、商超等现代流通渠道相结合、独特的“立体化营销网络”,力求全方位实现与消费者的亲密接触。记者了解到,近期燕塘更是携手象征着新时代广州城市印记和文化图腾的标志“广州塔”,即将联合推出更高品质标准的“新广州”系列鲜奶产品,消息一出便引发了广大消费者的关注。 (刘韵)
