端午节将至，节令食品消费进入旺季，为保障节日期间市民群众吃上放心粽子，严防食品安全事故发生，连日来，深圳市市场监管局大鹏局对辖区粽子生产企业开展全覆盖检查。
检查中，执法人员重点查看了企业车间环境卫生、原辅料进货查验、生产过程控制、产品出厂检验、标签标识等各项食品安全管理制度落实情况;是否存在超范围、超限量使用食品添加剂、临期食品回收后涂改生产日期进行二次销售等违法行为。从检查情况来看，辖区3家在产的粽子生产企业均能依法依规进行生产加工。
执法人员现场叮嘱企业负责人紧盯节日市场这一重要“节点”，时刻注意节日期间是食品生产销售的高峰期和敏感期，作为食品安全第一责任人，必须严格落实食品安全主体责任。
接下来，大鹏局将继续围绕省、市局关于食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动工作部署，结合辖区食品生产企业特点，积极开展各项食品安全专项和日常检查工作，坚决保障辖区食品安全。
