近日，珠海市质监局组织开展“质检利剑”专项行动，对食品用不锈钢制品生产企业进行执法检查，以确保食品接触用不锈钢制品的质量安全。据了解，此次专项行动共检查10家食品接触用不锈钢制品生产企业，抽查样品5批次，暂未发现存在违法行为。
本次专项检查的重点，包括四个方面内容：检查生产企业生产资质，检查实施强制性认证产品的电动食品加工器具生产企业是否取得“CCC”认证证书；产品标注标识是否规范，是否存在伪造产地，伪造或者冒用他人的厂名、厂址和质量标志等违法行为；检查企业原材料，是否存在以低冒高、以次充好等欺诈行为；做好抽样送检工作，对相关产品进行抽样送检。
检查过程中，执法人员通过查看原材料查验记录、生产记录、销售记录等记录台账和检查现场生产情况相结合的方式，对每一家生产企业都做到详细检查。（来源：珠海特区报）
