杜楚东告诉记者，蜂片上的冬蜜不到往年的一半。 本报记者 庄园 摄
本报讯 （记者 杨俊秀）时下正是采集冬蜜的旺季，可惜受天气影响，蜜源鸭脚木分泌出的花蜜比起往年大量减少，导致蜜蜂少采了蜜。近日，记者从潮安区赤凤镇白莲村了解到，今年冬蜜的产量比以往锐减了7成。
在赤凤镇白莲村，许多村民都以养蜜蜂为生。46岁的杜楚东是该村的养蜂“大户”，有20余年的养蜂经验，目前共养殖了100多箱蜜蜂。他透露，按照以往，这100多个蜂箱可以收集到冬蜜1000多斤。“但是今年就没有办法了，只可以收300多斤，一下子没了7成。”杜楚东表示，收集冬蜜的最佳时期一般是从每年的冬至开始，到大寒结束，时长约一个月左右，正常情况下在这段时间内可以收集三次冬蜜，但是从冬至到现在，只收集了一次，按照目前的情况看，在大寒之前估计再也没有冬蜜可收集。
杜楚东认为，造成冬蜜减产的原因主要归咎于天气。杜楚东向记者介绍，今年的天气情况不佳，一会儿大雨滂沱，一会儿阴雨绵绵，一会儿又刮北风，经常看不到温暖的太阳。正因为如此，作为冬蜜主要蜜源的鸭脚木，花粉经常被雨水冲掉、被大风吹散，花蜜的分泌情况也不理想，比起往年大量减少。因此，即使蜜蜂再怎么辛勤，冬蜜的产量也明显下滑。他说：“花蜜少了，蜜蜂采回来的就不多，其中一部分还要作为它们自己的口粮，剩下的也就没有多少了。”
尽管冬蜜产量减少，但杜楚东并没有提高价钱的打算，还是以和往年一样的价格继续销售。“我家的冬蜜一斤只卖50块钱，去年也是这个价，都是老主顾来买，我宁愿自己少赚一点，也不会趁机抬价。”杜楚东说，自己也不会为了提高冬蜜的产量而给蜜蜂喂食白糖水，“那样采出来的蜜就掺了糖，就不够纯正了。”
据悉，冬蜜是蜂蜜中的上乘佳品，由于水分较少，纯度更高，又有败火美容的功效，因此一直赢得人们的青睐。杜楚东表示，希望明年的天气能够好转，产出更多的冬蜜，让更多人品尝到这一佳品。
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