本报记者 丁玫 见习记者 郑媛
潮安金德福食品有限公司，以“高记”号百年传统制作技艺，依托潮安凉果厂平台，根据消费者对食疗养生的需求特点，开发出蜂蜜、柚子丹、咸金枣等六个系列香梅等产品，迅速以独到工艺和一流品质受到广大海内外消费者的青睐。“高记”第六代传承人杨建华，在继承和发扬“高记”号传统制作技艺的同时，也秉承祖德懿范，不断通过多种形式投入社会公益事业，让“高记”百年老字号结下的仁德善果继续发扬光大。
仁德善果百年传承
金德福食品，前身为始于公元1858年的中国广东潮安庵埠“高记”号，至今已有一百五十多年历史。据庵埠镇志记载，咸丰八年（即公元1858年），“高记”号创于庵埠寨，该百年老字号以传统养生配方和制作技艺从事食品生产，产品久负盛名，行销海内外。由庵埠文里陈鸿冀之祖父创号于中山路附近，至今传至杨建华已历经六代传承。庵埠“高记”历代传承人崇德向善，通过不断扩大生产规模，为乡民解决劳动力出路；经常用本号赚到的钱，用于赈灾和救济困难乡民，在庵埠享有很高善誉和德望。传承到杨建华这一代，他秉承祖德懿范，热心社会公益慈善事业，不遗余力弘扬中华民族优秀传统文化，赢得良好社会声誉。
推动文化事业发展
杨建华认为，“事业成功在于努力，人生价值在于奉献”，在事业逐渐发展成熟的同时，如何利用一己之力，帮助更多的人？这是杨建华经常思考的问题，他也把这种想法付诸了行动。
杨建华是潮安志愿者联合会理事、潮安金德福书画院院长，在他的努力及各方面的推动下，金德福书画院与潮安志愿者联合会联合在潮安道德讲堂之家开设了画画义教班，在潮安区青少年宫开设了书法兴趣班，为给潮安区的少年儿童提供一个学习书画的平台，丰富了青少年的课余生活。杨建华还在庵埠镇经正小学“校园小足球”活动的基础上成立了金德福狮子足球俱乐部。他告诉记者，足球游戏是一项古老的体育活动，可以增强学生体质，培养青少年拼搏进取、团结协作的体育精神。“让学生们不只埋头于学业，踢踢足球玩玩游戏，让校园生活更加多姿多彩，学生们也能在游戏玩耍中享受快乐。”杨建华笑着说。记者了解到，在杨建华的大力带动下，潮安区庵埠镇也出现了一批培养少儿课余兴趣的教育机构，丰富了广大学生的课后生活。
公益需要更多人参与
“少年强则中国强”，除了热心培养少年儿童的爱好兴趣，杨建华对慈善公益事业也十分关注，在赞助活动中也体现了他的社会责任感和服务意识。记者了解到，该公司积极配合政府部门开展扶贫活动、出资为老年人、贫困户义诊义医、聘请专业舞蹈老师免费开办儿童芭蕾舞蹈班，并在潮州市枫溪区、庵埠镇多地举办汇报演出……杨建华告诉记者，志愿活动所体现“奉献、友爱、互助、进步”的志愿精神，正是体现了中华民族传统美德和社会文明风尚。
“人不努力是不可能成功的，人生的价值不在于金钱而在于贡献。”杨建华说，希望社会上有更多的人、更多的企业加入到志愿服务的队伍来，只有全社会互助互爱，奉献自己，和谐社会的理想才能实现。
