冬至团圆吃“菜头角” 回味温暖企石家乡味道

　　若问企石人冬至都吃什么，你得到的答案肯定不晕乎。因为在冬至这一天，企石人对传统小吃“菜头角”可是情有独钟。这种形似饺子的小吃，里面的馅料也大有讲究，人们吃菜头角，以此寄寓对来年合家团圆健康的祈福。

　　年近70岁的丽姨介绍，“菜头”就是白萝卜，她从小的记忆中，菜头角是每家每户冬至时饭桌上必备的一道菜。如今，冬至做菜头角，依然是不少老一辈人坚持的传统。他们说，制作菜头角，一来可以回忆旧时的味道，二来让今天的年轻人回归传统、熟知家乡的味道，同时又可以增强御寒能力，可谓一举多得。