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6月1日起莞定点屠宰企业生猪肉品将统一冷链配送

时间：2017-12-21 00:55阅读：次

	讯 1月7日，东莞市政府召开全市畜禽屠宰管理工作会议，记者获悉，东莞计划分二个阶段推进全市定点屠宰企业实施生猪肉品统一冷链配送，2016年6月1日后实现全市各镇街生猪肉品统一冷链配送。　　生猪屠宰引入“互联网+” 　　东莞市农业局局长张永忠在会上总结了屠宰监管职能移交以来全市的工作情况，并强调下一步全市畜禽屠宰监管要重点抓好“两强化、三推进”工作。一是强化屠宰企业监督管理。督促屠宰企业落实主体责任，规范屠宰加工行为，确保上市肉品质量安全。二是强化屠宰监管队伍建设。加强业务培训，严格依法行政，加快打造一支作风过硬、遵纪守法、业务强、素质高的畜禽屠宰管理队伍。三是推进牛羊定点屠宰建设。加快推进牛羊定点屠宰场所建设，建立健全管理制度，提升牛羊屠宰机械化、标准化建设水平；加强宣传教育，强化执法监督，营造良好社会氛围。四是推进生猪产销联建工作。完善监督管理机制，加快基地认定步伐，提高肉品应急能力，切实保障供莞生猪稳定供应与质量安全。五是推进“互联网+屠宰监管”行动。着力推进“互联网+生猪产销”、“互联网+质量监督”，促进网络化、智能化的现代生猪产销新模式加快发展，进一步提升肉品质量安全信息化监管水平。　　据悉，2014年9月我市实行畜禽屠宰监管体制改革以来，职能移交对接顺，管理工作推进实，肉品安全形势好，全市畜禽屠宰发展取得了良好开局。市中心屠宰场顺利建成，主城区生鲜家禽平稳实施，生猪产销联建不断推进。目前全市共认定20批496家生猪定点供莞基地，年生猪供莞认定量达1040.67万头。2015年共屠宰生猪380.69万头，全市生猪“瘦肉精”检测合格率为99.99%，肉品质量安全形势持续向好。　　全市定点屠宰企业将实施生猪肉品统一冷链配送　　近年东莞市不断强化畜禽屠宰管理，有效保障了屠宰上市生猪肉品的质量安全，但肉品运输过程中被注水、受污染、掺杂的情况时有发生，对市民肉食质量安全造成一定隐患。　　为防止不合格肉品流入市场，进一步保障市民肉食安全，2015年12月下旬，东莞市政府印发了《东莞市生猪肉品统一冷链配送实施方案》，计划分二个阶段推进全市定点屠宰企业实施生猪肉品统一冷链配送。第一阶段，从2016年3月1日起，石龙、长安等12个镇以及莞城、东城、南城、万江四街道，通过自行配送或委托配送两种方式，对其屠宰进入市场销售的生猪肉品实行统一冷链配送。第二阶段，从2016年6月1日起，生猪肉品统一冷链配送工作实施范围扩大至全市各镇街。为加快推进肉品统一冷链配送工作顺利实施，市财政将对新购置的冷链专用车每辆给予2-3万元的补贴。会议要求，各镇街要对照要求迅速购置肉品冷链运输专用车辆，并做好备案申报、配送对接等工作，有序稳妥推进全市肉品统一冷链配送。
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