镇街星闻
塘厦镇石潭埔社区岑多好长年免费传授茶果制作手艺 说起她几乎无人不晓
未进其门，先闻其香。还没踏进好姨的家门，茶果的香味就扑鼻而来，让人不由自主地循着那股清香走去……
在塘厦镇石潭埔社区，有一位制作了近30年茶果的阿姨岑多好，她不仅茶果做得好，还长年义务传授制作茶果的手艺，在石潭埔社区说起她，几乎无人不晓。
做茶果做了近30年
岑多好，人称“好姨”或“炳嫂”，是塘厦镇石潭埔社区的媳妇，也是塘厦传统小吃茶果的传播者。在上世纪80年代，茶果还仅仅用于逢年过节的时候邻里之间的来往赠送。当年的塘厦，家家户户的妇女对于茶果这些传统小吃的制作无人不会，好姨也不例外。开始的时候，好姨只是协助母亲简单地制作，嫁入塘厦之后，由于家婆的离世，家里制作茶果的重任就落在了她的肩上，她一做就是近30年。
一开始，好姨因为要照顾家庭，并没有打算要进行大规模的茶果制作，只是做一些给小孩当零食、送一些给邻里。由于这门手艺越来越少人会，好姨会制作茶果的事一传十，十传百，她就这样“红”了，慕名而来的人也络绎不绝。
好姨有一儿两女，一家人其乐融融。在孩子们还小的时候，好姨就会带着他们一起来做，清洗蕉叶并剪成正方形、调馅料、揉糯米团，每个步骤她都手把手地教，一来是为了让孩子们学会这门手艺，让其可以继续下去；二来是为了让孩子们知道生活不容易，明白“要吃就得做”这个道理，珍惜自己得到的东西。特别在那个物资缺乏的年代，孩子们最期待的就是可以吃上自己和母亲一起做的茶果。
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