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迎泽区:袅袅炊烟共笑言 昏昏灯火话民生

时间:2023-04-20 12:09阅读:

消费一头连着民生、一头连着供给,对推进经济发展、民生改善等发挥着举足轻重的作用。点亮“夜经济”,成为不少城市消费提档升级的发力点。

大型商圈人气恢复,商场顾客逐步回流;餐饮业再现排队场景,周末节假日人气爆棚……山西省太原市迎泽区一系列促消费举措持续发力,不断促进消费逐渐升温,烟火气落户迎泽,为迎泽商圈经济、实体经济的复苏擦亮了新底色。

“烟火气”里烟火旺 细嗅美馔飘旧街

随着淄博烧烤频频出圈,各种“花式烧烤”层出不穷。而在迎泽,也有许多地方,藏着深受人们喜爱的宝藏烧烤:华灯初上的铜锣湾、街灯如昼的上马街、唐风晋韵的食品街、市井长巷的老军营以及烟火风味的南海街……都在滋滋冒油的烧烤香味中、熙熙攘攘的热闹里,升腾起浓浓的烟火气。

烧烤就是夜市的灵魂,铜锣湾夜市作为太原市夜经济的一张靓丽名片,既有历久弥香的百年老字号,又有时下最新潮的路边烧烤。在街灯如昼的上马街夜市,摊主们忙碌的身影,滋滋的烧烤声,抛撒一把孜然,立见人生美味。

在唐风晋韵的食品街,许多连档的烧烤店便插着一簇簇用红柳枝串起的大串羊肉。这里的烧烤店主颇有待客经验,十分善谈,在热情洋溢的攀谈中会无形安抚焦急等待的顾客,耐心地告诉你品质上乘的红柳木会散发出淡淡的木香,枝干就带有淡淡咸味儿,炭火炙烤时,咸味儿和植物油沁入肉中,肉串味道更加鲜美,让人期待值拉满。

“市井长巷,聚拢来是烟火,摊开来是人间。”作为太原最具有年代感的小吃集合地之一,老军营里许多美食店已经驻扎多年。其中被评为烤羊肉串的“业界良心”——孜燃谷羊肉串便在这里红红火火地经营了近20年,是太原市唯一一家经国家商标总局注册的羊肉串品牌店。不同于烟雾缭绕的炭烤羊肉串,孜燃谷的羊肉串是标准的电烤串。电烤羊肉串不与明火接触,受热均匀,不易烧焦,不仅色泽酱黄油亮,也能够减少致癌物质的生成,吃起来特别有嚼劲,也更加健康。孜燃谷档口的装修变了几次,不变的是牌匾上强调的“纯羊肉串”,显示着生意火爆的“请排队”提示牌,以及多年不变的熟悉味道。

 “烟火气”里烟火浓 且乘星光趟新路

美食是商业街的灵魂,为了美食而排队的消费者成了随处可见的风景。东更道点心行门口蜿蜒的长队,老鼠窟门前一年四季都是旺季。对于老太原人而言,钟楼街就是太原商业的象征。市民表示,现在的钟楼街焕然一新,在这里逛街不再仅限于商场买东西,各种运动、潮流、高端的体验店和概念店、首店越来越多。

在以往的印象中,餐饮是商圈引流的主力军,但随着消费升级、业态多元化发展,年轻人更热衷探索“新事物”、追求 “个性化”,对于商业圈来说,需要推出更有新意且更细分、更精准的消费场景,只有时刻保持变化,持续更新与重塑品牌,才能满足消费者不断变化的需求。

2023年1月,山西省商务厅召开加快消费和商贸服务业复苏工作座谈会,持续关注传统消费并促进夜间经济、假日经济、时尚消费等健康发展,为烟火气蔓延至龙城太原的大街小巷提供了坚实的发展对策。

商圈主体也通过商业宣传、促销展销等吸引人流客流,提升群众消费热情,全力助燃商圈烟火气。商圈经济繁荣向好,既激发城市活力,丰富市民夜生活,烧热城市“烟火气”;又用实际行动践行完善基层治理,推动以温情执法提升城市执法管理水平,保障居民生活水平质量不断提升,为优化港城营商环境添砖加瓦。

消费复苏按下“快进键”,实体经济走上新路径。接下来,迎泽区将继续优化实体经济营商环境,提升街道执法温情能力,引导消费意愿集中释放,助力线下实体商业实现全业态复苏,打造“烟火气”里的幸福迎泽。(中共迎泽区委组织部)

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