为切实做好“两节”(元旦、春节)期间食品安全监管工作，保障“两节”期间辖区食品质量安全，南山市场监管局食品科对辖区食用油、糕点及米面制品等类别的食品生产企业开展了专项监督检查。
本次专项监督检查，以“金龙鱼”“刀唛”等节假日销量较大的知名食品生产企业为重点检查对象，主要加强生产加工环节风险隐患排查。重点检查是否使用非食用物质或回收食品进行生产加工;是否存在超范围、超限量使用食品添加剂的现象;检查企业原辅料进货查验、产品出厂检验等制度落实情况;督促企业严格落实食品生产主体责任，并与企业签订安全生产承诺书。
南山市场监管局食品科执法人员通过现场检查企业原辅料仓库、食品添加剂仓库、成品仓库、生产加工现场等，未发现企业存在超范围、超限量使用食品添加剂、使用非食用物质或回收食品进行生产加工的问题，企业较好落实了食品安全生产规章制度和生产主体责任。
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