网络餐饮“新规”保舌尖安全

　　手工曲奇、自制卤味、午餐便当……一张张令人垂涎三尺的美食图片，加上相关的文字介绍，私房美食在凤城市民的微信朋友圈悄然流行。当外卖餐饮遇上“互联网+”，市民的食品安全又该如何保障？

　　网络餐饮让人欢喜让人忧

　　随着互联网及物流的发展，第三方餐饮外卖平台受市民欢迎，微信公众号、微商等网络食品销售模式也应运而生。市民丁小姐在市区新洋路某公司上班，她从微信上购买朋友自制午餐便当。当记者问及是否会担心自制食品的安全时，丁小姐笑道：“这些食品都是熟人亲手制作的，我们吃着都很放心。”

　　记者采访时发现，在微信上销售私房美食的人几乎都是兼职；售卖食品主要以甜点、零食为主。枫溪区李女士是一位全职妈妈，在微信销售自制奶油蛋糕，她说：“顾客都是朋友介绍来的，接单后会当天制作并配送，所用食材都在大型超市购买，更不会放添加剂。”

　　对于在微信走俏的私房美食，有部分市民持不同观点。受访市民余先生说：“私房美食大都出自家庭作坊，虽然标榜着‘纯天然无添加’，但是卖家并没有相关资质，食品的卫生安全没有保障。一旦出现问题，买家很难维权。”他建议市民购买私房美食时，不要盲目跟风，尽量找通过审核的商家购买才有保障。

　　国家出台监管办法保舌尖安全

　　一方面是颇受追捧的私房美食，另一方面则是存在食品安全隐患。为此，近日国家食品药品监督管理总局发布关于《网络餐饮服务监督管理办法（征求意见稿）》，明确利用互联网提供餐饮服务的，应当具有实体店铺并依法取得食品经营许可证，按照食品经营许可证载明的主体业态、经营项目从事经营活动，不得超范围经营，违者将处5万元以上10万元以下罚款。

　　对此，受访市民苏先生认为，“互联网+外卖餐饮”的模式逐渐改变人们的消费方式。保障消费者的食品安全，有关部门的监管责任也不可或缺。市民刘女士则表示，第三方外卖平台加大对进驻餐饮店的审核力度，巩固餐饮安全的第一道防线；餐饮服务提供者应该加强自觉自律，让消费者真正吃得放心。