市领导带队督查学校食堂食品安全

　　本报讯（记者 杨燕芳）  昨天上午，副市长余鸿纯带队到我市部分学校开展食堂食品安全督查，强调要进一步做好学校食堂食品安全监管，有效防控突发食品安全事件，确保广大师生饮食安全。

　　余鸿纯一行随机抽查了市高级中学、湘桥区第一幼儿园、市兰英第二幼儿园等地食堂，察看了食堂的经营环境、食品原料贮存、餐饮具清洗消毒、食品留样等情况，并认真查阅相关台账，现场提出整改意见。

　　余鸿纯指出，学校食品安全问题是社会普遍关注的焦点，学校要绷紧食品安全这根弦，认真履行食品安全主体责任，进一步规范食品进货渠道，严格落实食品原料索证索票制度，把好食品原材料质量关；要狠抓学校食堂安全规范操作，做到生熟食品分开贮存、餐盘用具定期消毒；要加强防护设施建设，定期做好灭蚊灭蝇工作，确保学校食堂环境安全卫生。针对现场发现的问题，各级食品药品监管部门要加强监督，定时回访，督导餐饮经营单位落实整改，及时消除食品安全隐患，确保学生饮食安全。