“三八”妇女节就要到了，
东莞各镇街也都举行了丰富多彩、形式多样的庆祝活动。在我镇单屋社区综合服务中心，一场“婆媳厨艺大比拼”就为社区居民带来了无限的欢乐，提供了交流的平台，参赛的婆媳以默契的配合完成一道道色香味俱全的菜肴。
“油、盐……快给我！”在单屋文化广场，一群家庭主妇“乱作一团”，时不时传来几声吆喝，并伴随着锅碗瓢盆的“乒呤乓啷”声和飘出的阵阵香味。
在比赛的现场，8对婆媳组合忙的不可开交，各个都是拿出了看家本领，引得很多市民来观赛，这一阵阵的香味也是让我们直吞口水。这场“婆媳厨艺大比拼”参赛选手是来自单屋村的8组婆媳组合，要求婆媳合理分工、密切合作。比赛厨艺包括一道自选菜式和一道指定菜式，选手们根据社区提供的食材现场比拼厨艺，洗、切、炒、摆盘……，各个忙得不可开交。经验丰富的婆婆各个都身怀绝技，“藏”有很多炒菜的秘诀。
参赛选手：“这个是豆角松，有鸡蛋、红椒、豆角，我们煮烂一点给老婆婆吃，煮的时间长了一点。鸡蛋要炒滑一点，先炒鸡蛋，炒滑一点，之后再炒豆角，再给一点红椒下去，这个豉椒要焯一下水，焯一下水对胃好一点。”
单屋大头菜远近闻名，此次比赛还将炒大头菜作为指定的菜式，考验煮妇们的厨艺不说，也让村民们更加了解、热爱自己的家乡。
参赛选手：“大头菜是单屋的特产，所以她要做这个菜会好一点，我那两个孙子都好喜欢吃这个。”
单屋社区综合服务中心 社工 谢敏婷：“我觉得她们煮菜都很厉害，单屋大头菜是单屋的特色嘛，她们还有各种不同的煮法，我现在很想尝一下这个味道怎么样。”
婆媳组合忙得热火朝天，现场观众也已经开始直流口水了，各个都围在出锅的菜肴旁边讨论哪一组家庭更有夺冠的可能。
市民：“从那个色彩上面来说我觉得2号看上去漂亮一点。”
市民：“我觉得应该是2号，2号色泽比较漂亮。”
伴随着比赛时间的一点一点过去，豆角滑蛋、灯笼椒炒肉、爆炒大头菜……一道道色泽精美的菜肴出锅了，由老中青三代人组成的评委组分别从色、香、味三方面进行一一评判。最终，第一组和第二组婆媳组合成功胜出。活动在树立“幸福、快乐、和谐”家庭理念的同时，还向全社会倡导和谐婆媳文化，推进家庭美德建设。
单屋社区综合服务中心 社工 谢敏婷：“这次主要是因为临近三八妇女节，我们在庆祝三八妇女节之余，也要促进社区妇女间的交流，还有社区家庭的和谐关系。”（记者王凤凤 黄桂尧）
