沙田：梅雨天气细菌易滋生 市民谨防食物中毒

　　持续较长的梅雨天气给细菌繁殖带来温床，记者从医院了解到，近日胃肠道疾病患者剧增。医生提醒：梅雨季节谨防细菌性食物中毒。

　　据悉，每年梅雨季节是细菌性食物中毒事件的高发期。由于这一时期气温高、湿度大、气压低，非常适合细菌的生长繁殖，若在食品加工、储存过程中不注意温度和时间的控制，极易引发细菌性食物中毒。

　　沙田社卫中心医生莫炜斌：“主要是预防，买东西的时候，不要买太多，拿回家的时候一定要包装好、密封好，放到冰箱里。当你发现有霉变倾向的时候就要注意不要吃了，有一点要特别提醒，不小心吃了这东西一定要注意，因为这（霉变后）含有大量的黄曲霉素，会引起身体部位的癌变。”

　　医生还告诉记者如果出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐、发热或昏迷休克等症状，一定要及时就医。记者 黄念恩 谢建威