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清溪：围着炭火打边炉开窗透气不能忘

时间：2018-06-21 08:13阅读：次

	讯　伴随着气温下降，火锅生意也日益火了起来，其中，炭火锅生意颇受群众欢迎。在此需要提醒市民一定要开窗透气，注意安全。　　在清溪镇浮岗食街，火锅成为沿路餐饮商家新的经济增长点，尤其是炭火火锅，一位难求，而这得益于顾客看重炭火火锅的氛围。传统的木炭火锅看得见红红的火苗窜出烟囱，噼啪噼啪不时有火星冒出，伴随着炭火的燃烧，火的温度和食物的香味交织在一起，围着炭火锅一边烤火取暖一边涮火锅，更能活跃聚餐的氛围。吃到一半还能中场暂停添碳，这种乐趣是电火锅不可比拟的。　　由于餐厅包间都比较封闭，在此提醒食客吃炭火锅时，最好敞开门窗，注意通风透气，以免在封闭空间时间过长，引发身体不适甚至是一氧化碳中毒。（屈培云）
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