讯 调制一杯咖啡、绘制一幅油画、烘焙一盘曲奇饼、塑造一件陶艺品……短短几个小时，就能让零基础的你，学会一项新技能。伴随着开学季，一些成人零基础课也正在走热。记者走访了解到，如今，越来越多的人们愿意把可支配收入更多的用在感知生活，探索世界的层面上，且相较于传统的休闲方式，人们更热衷于能亲自参与的体验式课程。称18克咖啡豆、煲一壶热水，将磨好的咖啡粉放入滤杯中，沿着顺时针方向，从滤杯中心一圈一圈向外围倒水，为保障咖啡的口感，注水需在2分钟至2分半钟内完成。在一堂零基础咖啡课上，学员正在老师的指导下，全神贯注地投入到咖啡的制作中。“在体验课上，你能了解咖啡背后的故事，比如咖啡树像灌木一样、结出咖啡豆，咖啡还有黄瓜味、泥土味、肉味、酒味……”在学员小玲看来，体验课不但让她了解到咖啡背后的小知识，而且喝着自己调制的咖啡很有成就感。到了周末，咖啡店的大厅“变身”为零基础油画课的课堂。学员们穿上黄色围裙，执起画笔，蘸上一抹靓丽的颜料，横着画、竖着画、点着画，在老师的指导下，通过学习模仿，短短两三个小时，创作出一幅拥有自己画风的作品。“没想到我也能画油画，我要拿回家挂起来”“下次我还要来画”，一堂零基础油画课，让第一次接触油画的学员对油画产生了兴趣。有学员坦言，本来感觉三个小时会很漫长，但没想到，投入到画画中后，时间过得很快。“他们平时工作、生活节奏快，在画油画的半天时间里，可以抛掉生活、工作中的烦恼，静静的画油画，让时间慢下来，享受艺术的美。”从事油画教学的周老师表示，很多学员来之前觉得油画是高大上的艺术品，抱着好奇心来尝试，在创作的过程中不仅感受了油画的美，也收获了满满的成就感和幸福感。咖啡馆的创始人蒋晓晖称，“我们开设成人零基础班，希望通过这种形式，让更多人对咖啡、油画等产生兴趣，告诉他们，了解、喜爱、追求艺术，什么时候都不晚。”（
广州日报全媒体记者王楚涵）
