现在正是荔枝蜜收成季节,记者从经验丰富的蜂农处了解到,今年由于受天气影响,荔枝蜜产量大量减产,总产量不及去年一半。
今天一大早,蜂农兴叔就穿戴好“装备”,开始打蜜糖。这是兴叔今年第三次打糖,预计能产出70斤。他表示,荔枝蜜相比其它季节的蜂蜜味道更清,适合日常食用,很受市民欢迎。
蜂农兴叔:“荔枝糖的味道就比较清,清甜,比较香,荔枝糖。”
他表示,今年蜂蜜产量大幅减产,往年整个荔枝蜜要打糖6-7次,能产近600斤,而今年只打三次糖,产糖不到300斤,这当中最主要的原因就是天气。
蜂农兴叔:“下雨多,总是下雨,荔枝开花时总是下雨。今年打糖比去年打少了可能3次,去年打了五六百斤,今年可能三百斤左右,两百多到三百斤。”
兴叔表示,根据目前情况,预计再过十天左右打年内最后一次荔枝蜜,之后荔枝蜜收成期就正式结束。产量的下降,也使得今年蜂蜜价格有所上涨。
蜂农兴叔:“最后一次打糖预计十天左右,最后打一次就没有了。价钱今年因为减产,就比去年贵点。去年卖40元/斤,今年买50元/斤。”记者:孙振鸿 蔡波东 实习记者:蔡粤东
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