讯 自古“民以食为天”，我们日常食用的菜里有农药残留吗、水产品里是否有孔雀石绿……近日，记者跟随凤岗食药监督分局工作人员，对凤岗镇食用农产品快速检测工作一探究竟——
当天，凤岗食药监督分局检测员张启聪，从镇内各农贸、水产市场买了鱼，带回位于天堂围农贸市场的镇水产品快速检测室，与同事们分工合作，进行例行抽样检测。先将鱼宰杀取样、打成肉浆，装到试管均质称重，标识好后，再逐一加入化学试剂，经过浓缩和复原，经过一段时间，电脑读取检测结果，显示全部合格。
据介绍，快速检测室重点对水产品的孔雀石绿、氯霉素残留等进行检测，以及蔬菜的有机磷类农药、杀菌剂农药等农药残留进行检测，这四项都是国家在水产品中严禁使用的。同时，快检室还会根据不同季节、品种的风险特点，扩大快检品种和项目。
天堂围农贸市场管理人员张文河：“我们对于所有农产品，进入我们市场的产品的来源，都要进行登记。对于所有进到我们市场的产品，每天我们都要进行抽样检查，对不合格的产品，我们就会统一不让他们销售。”
目前，凤岗镇共有12家农贸市场，其中9家建有快检室。各农贸市场严格按照食用农产品快速检测工作标准，加强食用农产品进入批发、零售市场后的质量安全监督管理。
凤岗镇食药监分局副局长周建军：“食用农产品是我们人民群众日常生活的主要来源，与广大人民群众的身体健康和生命安全息息相关。我镇开展农贸市场食用农产品快速检测工作，是省、市政府从2016年以来，要落实的十件民生实事之一。”
凤岗食药监分局通过对镇内农贸市场多指导、常沟通、勤操作，确保了各市场快检系统顺利上线运作，每天能按时完成快检数据上报。截至2018年2月份，凤岗镇9家已开展快检工作的农贸市场共检测蔬菜及水产品93540批次，合格93268批次，不合格272批次，合格率达到99.731%，销毁不合格产品2113.65公斤出模板字幕。
市民：“我对这个市场的食品检测比较放心，因为他们每天送运货过来都会先经过检测，然后再销售给我们，这样就可以保证我们市民的食品安全。”
未来，凤岗镇食药监分局将增加参加快检的农贸市场，促进全镇12个市场全覆盖。同时，提高对市场快检工作的要求，督促市场增加快检数量和频次，做好快检后续处理工作，确保市民菜篮子安全。记者 龙祈周 洪志伟
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