讯 随着天气逐渐变凉,各式各样的腊味陆续登场,逐渐走上餐台,市民的眼光亦投向这些传统美食,令到腊味食品销售畅旺,特别是东莞本地传统腊味更受市民青睐。
记者在望牛墩镇区部分市场及超市看到,品种多样的腊味制品已摆放在较抢眼的货架上,在明亮的灯光下泛着诱人的光泽。东莞腊味闻名中外,种类繁多,大致分腊肠、腊肉、腊鸭等,通过不同的材料和制作工艺腊味还可以细分。腊味风味独特,过节请客送礼是很好的选择,而散装的腊味就是各位知悭识俭的主妇们的最爱。
据绿榕市场的档主介绍,由于天气转冷,腊味好卖了,而且焗腊味饭特别香,有的顾客就会买些腊味回家焗腊味饭吃。
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