近日，
珠海8家知名酒楼水产品不合格引起澳门消费者对内地供澳水生动物质量安全提出质疑。记者4日从
珠海检验检疫局了解到，近年来该局与澳门民政总署通力合作，共同构建了供澳食用水生动物全过程质量安全监管机制，通过正规渠道供应澳门的食用水生动物质量安全是有保障的，澳门同胞可以放心食用。
据该局有关负责人介绍，为适应供澳食用水生动物批次多、种类多、数量小的特点，珠海检验检疫局创新监管模式，于2011年帮扶多家供澳食用水生动物企业整合组建了供澳水产品加工配送中心，对供澳食用水生动物实施“分类管理、集中配送”监管，通过合格供应商评价、注册登记、企业自检、官方风险监控、指令性检查、运输监管、离境口岸查验、不合格溯源等八道把关，实现对供澳水生动物从源头到离境口岸的全过程管理。
珠海检验检疫局还在供澳水生动物监管中引入风险管理机制，实施年度安全风险监控计划，在风险分析的基础上，对珠海供澳水生动物的整体安全卫生状况进行监测评估和有效管控。对监测确定的高风险水生动物品种和重点项目，督促企业落实主体责任，要求企业必须实施批批检测，检测合格后方准供澳；对于多次检出问题的水生动物品种采取暂停出口等严格管控措施。
据业内人士介绍，目前每天除经内地检验检疫机构检验把关的约40吨水产品供应澳门市场以外，还有部分水产品通过非法途径供应澳门，质量安全存在重大隐患，且严重扰乱澳门水产品市场秩序，需要引起两地有关监管部门高度重视。
