国家统计局珠海调查队22日发布数据称，“十二五”期间，珠海市食品价格累计上涨29.3%。其中肉禽及其制品类价格涨幅最大，五年累计上涨41.2%。
国家统计局珠海调查队的分析报告称，“十二五”期间，珠海市食品价格连年上涨，五年间年均涨幅为5.2%。在构成食品大类的16个小类中，除糖类价格下跌外，其余类别价格均呈现不同程度的上涨。其中，肉禽及其制品类价格涨幅最大，五年累计上涨41.2%；水产品、在外用膳食品、菜、粮食等价格涨幅较大，分别累计上涨34.2%、33.5%、29.2%和21.7%。
五年来，价格上涨高峰出现在2011年，最高点在2011年5月，同比涨幅达12.9%；2013年出现低谷，最低点在2013年1月，同比上涨0.8%。调查数据显示，五年间珠海食品价格上涨分别拉动CPI上涨3.26、1.57、0.96、1.57、1.15个百分点，影响程度均在40%以上。
分析称，由于居民饮食趋于多元化，对牛肉、羊肉需求逐渐增加，再加上养殖成本不断攀升，近年来牛肉羊肉价格持续上涨，2011—2015年分别累计上涨98.0%和47.8%。五年间猪肉价格累计上涨44.2%，比牛羊肉略低。另外，鲜菜、鲜瓜果价格波动较大。受天气变化，生产、运输、经营成本不断上升等因素影响，5年间，珠海鲜菜、鲜果价格累计上涨29.2%、20.6%。
如何稳定食品价格？分析建议，珠海市进一步理顺农产品流通环节，做好粮油、蔬菜、肉禽蛋及日用消费品的产销衔接工作，加快建设农产品批发市场、社区菜店和冷链物流建设，降低农产品流通成本。加强农业基地建设的扶持力度，通过做大做强若干大型生产基地，辐射覆盖全市。继续坚持对猪禽规模化养殖的扶持力度，对存栏达到一定规模的猪禽生产骨干企业予以重点支持。并加大市场价格监管力度，打击恶意炒作，确保食品价格稳定。（来源：珠海特区报）
